ここでは、
実際にキッチンカー開業を経験している「開業者の声」を元に
具体的にどのようなステップを踏んで開業しているのか
をまとめています。
キッチンカーに限らず飲食店経営に大事なことは「継続」すること。
開業後にキッチンカーで稼ぐコツやマインドについても詳しくお話しておりますので是非最後までお読みください！
開業１か月前になりました現在はどこまで終わりましたか？？
オープン １か月前に迫った今、今終わっているべき準備内容をおさらいしてみましょう。
- 6か月分の運営資金は手元にありますか？
- キッチンカーは納品されていますか？
- 必要な機材はそろっていますか？
- 出展場所は決まっていますか？
- 事業計画書は作成しましたか？
- 商品メニューは決まりましたか？
- 商品のレシピと原価計算は出来ましたか？
ペイペイやクレジットカードの支払いをできるようにする
支払方法ですが、今は様々なカードやQRがあり、どれを選べばいいか分からないですよね・・・
まずスタンダードは＜airpay＞です
キッチンカーに限らず、飲食店や美容室、小売り店などにも導入しており、大手で安心・安全に始められるのが特徴です。
その他の決済サービス比較はこちらをご覧ください。
申請から手元に届くまで、2週間程かかります。
キャッシュレス時代に現金やり取りはちょっと遅れ気味なので導入を検討してみてください。